Online concierge Halaveli

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Tarifs hydravion

Tarifs  hydravion valable du 1 novembre 2019 au 6 janvier 2021

Tarifs:

Adultes (12 ans et plus) : 530 dollars

Enfants (de 2 à 11 ans) : 290 dollars

Enfants en bas âge (24 mois ou moins) : gratuit (à condition que l'enfant en bas âge ne prenne pas de scat)

Voir> CONDITIONS DE RESERVATION

Arrivée

Departure

Remarques

Enregistrement matinal

Départ tardif

Toutes les villas sont équipées de l'air conditionné et dispose de leur propre bassin de plongée situé sur la plage
ou au-dessus de l'eau. Elles sont équipées d'un mobilier confortable et offrent un bois moderne, du marbre ainsi qu'un
sèche-cheveux, une télévision LCD de 42 pouces avec les chaînes par satellite, un lecteur DVD et une connexion
Wi-Fi.

L'accès à Intenet est gratuit en utilisant le système Imac. Vous disposez d'un téléphone, d'un mini bar, d'un petit
refroidisseur de vin avec une sélection de bouteilles, un équipement pour préparer café et thé, un coffre-fort individuel, un bureau, un espace pour s'asseoir ainsi qu'un room-service disponible 24h/24. Chaque villa dispose également d'une
terrasse ou d'un balcon équipé, une salle de bain offrant une douche séparée (à l'intérieur ou à l'extérieur), d'une baignoire et de WC.

Veuillez prendre connaissance des  moments les plus adéquats pour l'entretien de votre suite :

Pour votre confort, veuillez sélectionner ce dont vous avez besoin dans
la liste ci-dessous :

Votre mini bar vous donne accès à une multitude de boissons (alcoolisées et
non alcoolisées) et d'en-cas.

Veuillez nous indiquer si vous avez des préférences particulières :

Veuillez nous indiquer si vous avez d'autres suggestions :

Pour nos fumeurs de cigares amateurs, nous proposons une cave à cigares privée dans la villa disponible à la demande.
Nous avons sélectionné un ensemble de cigares parmi les plus fins et les plus réputés conformément au document joint.
Veuillez nous informer de vos préférences.

Remarques

Veuillez noter que l'utilisation du court de tennis est payante.

Veuillez nous indiquer si vous souhaitez réserver des cours de tennis en avance (payant).

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Veuillez nous indiquer si vous souhaitez réserver des cours de gym en avance en compagnie d'un entraîneur personnel (payant).

+

Veuillez nous indiquer si vous souhaitez recevoir de plus amples informations sur les activités de notre complexe :

Veuillez indiquer si vous souhaitez réserver des séances de spa en avance. Veuillez noter que les horaires choisis pour les séances doivent être reconfirmés.

Massages Signature U-Experience (90 minutes)

Un massage comme aucun autre, personnalisé selon les besoins propres à votre corps et à vos muscles. Le thérapeute sélectionnera des techniques intuitivement en fonction des besoins de vos muscles et se concentrera sur vos zones de tension.

+

Message détente (60/90 minutes)

Des techniques profondément apaisantes et en rythme pour calmer l'esprit et détendre les muscles.

+

Massage rajeunissant (60/90 minutes)

Réénergisez vos muscles et soulagez votre tension musculaire pour redonner flexibilité et souplesse à votre corps.

+

Massage détox (60/90 minutes)

"Nettoie et soulage les muscles à l'aide de techniques de drainage lymphatique pour donner du tonus au corps. "

+

Massage balinais (60/90 minutes)

Techniques traditionnelles de forte pression à l'aide d'un tissu et d'étirements pour soulager la tension musculaire.

+

Massage ayurvédique (60/90 minutes)

Techniques anciennes apportant équilibre aux centres d'énergie pour soulager corps et esprit.

+

Massage Thaï-Shiatsu (60/90 minutes)

Un massage pratiqué par la pression d'un tissu sans huile pour rééquilibrer l'énergie et soulager les muscles.

+

Massage suédois (60/90 minutes)

Techniques européennes classiques pour améliorer la circulation sanguine, soulager la tension musculaire ainsi que le stress.

+

Massage sportif (60/90 minutes)

Massage revigorant pour permettre aux muscles de se remettre après le sport, le golf, le tennis, la course à pied ou encore la nage.

+

Massage zone cible (60/90 minutes)

Massage concentré pour soulager la tension au niveau des muscles du cou, des épaules et du dos ainsi que les pieds.

+

Soin du visage Signature U-Experience (60 minutes)

Soignez votre peau au moyen d'une expérience complète de soin du visage adapté à votre type de peau.

+

Soin du visage spa rafraîchissant (60 minutes)

Le supplément idéal à votre massage. Nettoyage doux et hydratation de votre peau pour compléter votre expérience.

+

Gommage du corps exotique (45 minutes)

Adoucissez votre peau et rafraîchissez-la grâce à notre gommage exfoliant tropical 100% naturel.

+

Wrap réparateur après-soleil (45 minutes)

Soulagez et nourrissez votre peau après une surexposition au soleil et à l'environnement

+

Wrap corporel tonifiant (45 minutes)

Tonifiez et raffermissez votre peau pour un aspect revitalisé et lisse.

+

Manucure (45 minutes)

Une expérience exfoliante grand luxe, une hydratation et un soin qui restaure mains et ongles.

+

Pédicure (60 minutes)

Une expérience exfoliante grand luxe, une hydratation et un soin qui restaure pieds et ongles.

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Donnez vie à votre corps et faites-le bouger au sein de  lieux idylliques grâce à des activités disponibles en extérieur

Entraînement au poids du corps

Découvrez comment utiliser exclusivement la force de votre corps pour renforcer, étirer, tonifier et développer une bonne base de puissance musculaire

+

Yoga

Fusion de traditions anciennes et modernes propices à un bien-être respiratoire, une prise de conscience de notre posture ainsi que la bonne santé de notre corps.

+

Entraînement personnel

Faites passer votre programme d'entraînement personnel au niveau supérieur grâce à un programme personnalisé. Un coach en fitness évaluera vos capacités et vos objectifs puis vous motivera à atteindre le succès.

+

Préférences concernant le choix du thérapeute : 

Constance Halaveli est un complexe qui accueille toute la famille. Une expérience plus sûre pour les parents qui voyagent
en compagnie de leurs enfants leur permettant ainsi d'en profiter. Ces services et ces commodités sont fournis toute
l'année. Faites-nous savoir en avance ce dont vos bébés ont besoin, nous serons plus que ravis de vous apporter
notre aide !

Commodités fournies gratuitement à
la demande:

Commodités payantes et à la demande

LES REPAS POUR BÉBÉ

Des chaises hautes et des réhausseurs sont disponibles - Set de table spécial et couverts colorés - Menu spécial 

Le club pour enfants Constance accueille les enfants âgés de 4 à 11 ans (ouvert de 9h à 21h). Salle de jeux et terrain de jeux. Des activités intérieures et extérieures sont organisées quotidiennement sous la supervision d'une équipe formée.

Vous avez la possibilité de pré-inscrire votre enfant :

Veuillez noter que ce service est sujet à des frais supplémentaires. Les horaires programmés doivent être
reconfirmés :

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CODE VESTIMENTAIRE

Petit déjeuner / déjeuner dans le restaurant ou dans les bars : décontracté élégant (pas de bikinis, pas de T-shirts sans manches pour les hommes)
Soirées dans le restaurant ou dans les bars : élégant chic (pantalons longs pour les hommes. Les T-shirts, sandales, chaussons et chaussures de sport ne sont pas autorisés).

Restaurant Jahaz

Heures d'ouverture :

Petit déjeuner : 7h - 10h30

Déjeuner : midi - 15h30

Dîner : 19h - 22h30

Le restaurant buffet principal / bar est ouvert aux heures du petit déjeuner et du dîner. Pour le déjeuner, buffet ou à la carte. Le restaurant Jahaz propose des plats internationaux ainsi que des soirées thématiques et des événements spéciaux.

Restaurant Jing

Ouvert uniquement aux heures du dîner : 19h - 22h30
Le Jing ferme une nuit par semaine.

Le bar restaurant Jing offre une atmosphère calme et propose une cuisine fusion dans laquelle l'Orient rencontre l'Occident, offrant ainsi des plats asiatiques agrémentés d'une petite touche européenne.

+

Le Meeru, restaurant grill sur la plage

Heures d'ouverture :

Dîner : 19h - 22h30

Le Meeru, restaurant grill situé sur la plage, offre une grande sélection de fruits de mer "al fresco". Il se trouve sur la plage et propose une ambiance nu-pied et décontractée.

+

Profitez d'un dîner au barbecue alléchant dans le confort de votre villa. Ce dîner est préparé en direct par votre propre chef privé.
Le barbecue inclut certains des produits les plus raffinés des Maldives ainsi qu'une sélection de viandes…

LE PACKAGE INCLUT :
- MENU BARBECUE
- CHEF PRIVÉ ET MAJORDOME
- INSTALLATION DU DÎNER
CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MINIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES

PRIX :
179 $ PAR PERSONNE

+

MENU
SALADE DE CAVIAR ET DE HOMARD
PLATS PRINICIPAUX PRÉPARÉS AU GRILL
PRODUITS DES MALDIVES LOCAUX ET FRAIS
ET VIANDES SÉLECTIONNÉES
CONDIMENTS ET SAUCES
DESSERT
BALLON DE CHOCOLAT

Que vous choisissiez de dîner dans un cadre où l'eau rencontre le sable, permettant aux douces vagues de laver vos pieds,
que vous préfériez un endroit réservé le long de la plage, ou peut-être une table sous les arbres, laissez-nous créer une soirée
dont vous vous souviendrez toute votre vie...
Nous vous consulterons au préalable afin de mettre en place un service entièrement personnalisé, installé dans l'endroit de votre choix par votre
chef personnel et qui vous sera présenté par votre propre majordome.

LE PACKAGE INCLUT :
- MENU BARBECUE
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE DE LA MAISON
- CHEF PRIVÉ ET MAJORDOME
- INSTALLATION DU DÎNER
CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MINIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES

PRIX :
244 $ PAR PERSONNE

+

MENU
Bisque de crabe des Maldives
Croutons de noix de coco
Plats principaux préparés au grill
Grosses crevettes, filet de bœuf Angus, brochettes à la citronnelle au poulet et au calamar, filet de thon jaune des Maldives mariné, escalopes d'agneau au basilic et à l'ail, homard grillé
Dessert
Coco loco

Vivez une toute nouvelle expérience lors de votre dîner et découvrez l'art de la romance en vous offrant l'expérience d'un repas inoubliable  au sein de l'espace le plus remarquable. Vous profiterez de votre propre musicien privé ainsi que de votre propre photographe. Partagez vos sentiments amoureux ou saisissez cette opportunité pour faire votre demande...

LE PACKAGE INCLUT :
- UN MENU COMPOSÉ DE SEPT PLATS
- UN MAJORDOME PRIVÉ
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE VINTAGE
- UN MUSICIEN PRIVÉ
- UN PHOTOGRAPHE PRIVÉ POUR UNE HEURE
L'INSTALLATION DU DÎNER
CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MINIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES
- LIMITÉ À UN DÎNER PAR NUIT

PRIX :
 2000 $ PAR COUPLE


MENU DU DÎNER
Tube de homard
Caviar, blini, crème acidulée
Viande d'araignée de mer
Avocat, eau de tomate, aneth
Tomates héritage
Ricotta fumée, origan frais
Terrine de foie gras
Rhubarbe, kumquat, brioche
Coquilles Saint-Jacques d'Hokkaido
Risotto de champagne, asperges vertes
Boeuf Wagyu
Truffes noires, champignons sauvages, jus d'ail noir
"Viaje a la Habanna"
Rhum doré

Surplombant les eaux azures et la plage de sable blanc doucement balayée par les vagues, il s'agit d'un espace magnifique pour s'offrir une nuit qu'on n'oubliera pas. Votre table sera dressée sous une tente blanche spécialement décorée de linges blancs, de compositions florales et entourée d'une multitude de lumières, apportant ainsi une touche élégante à votre dîner romantique. Vos quatre plats seront servis par votre majordome privé et seront accompagnés d'une bouteille de champagne de la maison.

LE PACKAGE INCLUT :
- UN MENU COMPOSÉ DE QUATRE PLATS
- UN MAJORDOME PRIVÉ
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE VINTAGE
L'INSTALLATION DU DÎNER
CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MAXIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES
- LIMITÉ À UN DÎNER PAR NUIT

PRIX :
500 $ PAR COUPLE

MENU DU DÎNER
EN-CAS DE PARMESAN
OLIVES, ARTICHAUT, POIVRON ROUGE
SALADE DE SAUMON ÉCOSSAIS
AVOCAT ROUGE, CAVIAR DE SAUMON
PAINS DE CRABE À LA CITRONNELLE
CHUTNEY DE TOMATES CONFITES
DUO DE LANGOUSTE ET BŒUF ANGUS NOIR
ÉPINARDS, POMMES DE TERRE EN BOUILLABAISSE, JUS AU VIN ROUGE
TEXTURES CHOCOLATÉES VALRHONA
CRÈME GLACÉE AUX HARICOTS TONKA

POURQUOI NE PAS PASSER UNE JOURNÉE DIFFÉRENTE AU SOLEIL AU SEIN DE L'UN DE NOS CATAMARANS ARRIMÉS ? NOS CATAMARANS PEUVENT ÊTRE LOUÉS POUR DES PRESTATIONS PRIVÉES EN FONCTION DE VOS BESOINS
3 OPTIONS DISPONIBLES :

CONDITIONS GÉNÉRALES :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ET MARINES ADÉQUATES
- "SELF-SERVICE" À BORD DU CATAMARAN

LOCATION POUR TOUTE LA JOURNÉE DE 9H30 À 17H
LE PACKAGE INCLUT :
- HAMACS, SERVIETTES, SACS POUBELLES, COUSSINS
PRIX :
- 120 $ PAR COUPLE
HEURE DU COUCHER DE SOLEIL DE 17H30 À 19H30
LE PACKAGE INCLUT :
- HAMACS, SERVIETTES, SACS POUBELLES, COUSSINS
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE DE LA MAISON
- UNE SÉLECTION PREMIUM DE HORS-D'OEUVRE
PRIX :
- 260 $ PAR COUPLE
LOCATION SPÉCIALE POUR TOUTE LA JOURNÉE
9H30 - 17H
LE PACKAGE INCLUT :
- HAMACS, SERVIETTES, SACS POUBELLES, COUSSINS
- PANIER DE PIQUE-NIQUE
- DEUX BOUTEILLES DE PROSECCO, SIX BIÈRES CORONA
- EAU EN ILLIMITÉ, SIX COLAS
PRIX :
- 460 $ PAR COUPLE

MENU DU PANIER À PIQUE-NIQUE
Pâtisseries danoises, croissants, muffins aux fruits, jambon de Parme, mini baguettes, poulet, maïs, rouleaux au cactus, mozzarella di buffalo, tomates, origan, homard, salade cocktail de crevettes, tomates Kimchi, concombres, salade au cheddar, pastèques rouges et jaunes, salade au tofu, fromage et sélection de charcuterie, pain et beurre, mini mix tropical, fruits entiers, tranches de mangues thaï fraiches, brownie au chocolat Valrhona

Avez-vous déjà imaginé vivre un dîner romantique à bord d'un catamaran arrimé au milieu d'un sublime lagon dans les Maldives ? Profitez d'un dîner intime et privé dans une ambiance véritablement unique tout en admirant les lumières qui scintillent sur la rive et le ciel plein d'étoiles

LE PACKAGE INCLUT :
- UN MENU COMPOSÉ DE TROIS PLATS
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE DE LA MAISON
- UN MAJORDOME PRIVÉ
L'INSTALLATION DU DÎNER
CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MAXIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ET MARINES ADÉQUATES

PRIX :
-720 $ PAR COUPLE

MENU DU DÎNER
En-cas italiens
Pour commencer
Coquilles Saint-Jacques saisies, tempuras de crevettes
Gelée Teriyaki, mangue, sauce à l'avocat, purée de cœur de palmier
Plat principal
Couronne d'agneau marinée à l'australienne
Asperges, salsifis, purée de pois verts, perles au balsamique, fromage de chèvre manriné, jus au vin rouge
Dessert
Découverte d'ananas
Textures au fruit de la passion

UN DÎNER ROMANTIQUE PRIVÉ AU SEIN DE VOTRE VILLA AVEC LE CHAMPAGNE LE PLUS RAFFINÉ DE NOTRE CAVE À VIN.
PROFITEZ D'UN MENU EXQUIS PRÉPARÉ AVEC LES MEILLEURS INGRÉDIENTS DU MONDE ENTIER ET VIVEZ UNE VÉRITABLE ÉCHAPPÉE AU SEIN D'UN PARADIS ET D'UNE ATMOSPHÈRE QUI CRIE "JE T'AIME" !

LE PACKAGE INCLUT :
- UN MENU COMPOSÉ DE SIX PLATS
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE DE LA MAISON
- UN MAJORDOME PRIVÉ
- L'INSTALLATION DU DÎNER
- UNE BOUTEILLE D'EAU HALAVELI PLATE OU PÉTILLANTE
- UNE MUSIQUE ROMANTIQUE SUR LA TÉLÉ DE LA VILLA
- UNE INSTALLATION ROMANTIQUE SUR LA TERRASSE DE LA VILLA
- UNE BAIGNOIRE REMPLIE DE SELS AROMATIQUES ET DE PÉTALES DE ROSE
- UNE DÉCORATION DE LIT FLORALE
- DES CHOCOLATS EN FORME DE COEUR PRÈS DU LIT

CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MAXIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ET MARINES ADÉQUATES
PRIX :
- 250 $ PAR COUPLE

+

MENU DU DÎNER
Bisque de homard
Caviar, blinis, crème acidulée
Cubes de thon jaune
Céleri, avocat, oignon rouge, yuzu
Poitrine de canard marinée
Betterave, fromage bleu mariné, baies glacées
Coquilles Saint-Jacques saisies
Risotto Teriyaki, Hijiki, combava
Filet de boeuf Angus noir
Pomme de terre soufflée, radis noir, salade Wakame, jus de vin rouge glacé
Chocolat Matcha
Thé vert

Qu'il s'agisse d'une célébration, de fiançailles, d'un anniversaire ou juste d'une nuit pour faire naître des souvenirs éternels, cette expérience sera véritablement inoubliable. En premier lieu, nous vous transporterons à bord de notre hors-bord vers un superbe banc de sable ou vous pourrez pratiquer le snorkeling ou simplement vous allonger sur la plage. Votre majordome privé s'assurera que tout se déroule à merveille durant l'intégralité de votre soirée et que vous vivez un véritable moment de détente avec la sensation d'être ailleurs, au sein de votre propre Paradis. Une fois votre repas terminé et que vous vous serez suffisamment détendus sous le ciel de la nuit, notre équipe vous escortera en direction du complexe hôtelier dans lequel votre soirée romantique se terminera par un bain grand luxe avec une bouteille de champagne. Cette expérience ne serait pas complète sans un petit déjeuner au champagne le lendemain matin dans l'intimité de votre villa.

PRIX :
- 2000 $ PAR COUPLE

LE PACKAGE INCLUT :
- UN TRANSFERT EN BATEAU RAPIDE JUSQU'AU BANC DE SABLE ET AU RETOUR DE CELUI-CI
- UN COCKTAIL DE BIENVENUE AU CHAMPAGNE
- UN CHEF ET UN MAJORDOME PRIVÉS
- L'INSTALLATION DU DÎNER
- MENU FAIT SUR MESURE (RENCONTRE DU CHEF POUR DISCUTER)
- CHAMPAGNE DE LA MAISON EN ILLIMITÉ, JUS ET SODAS
- CÉRÉMONIE BAIN AVEC PETITS FOURS ET SERVICE DU SOIR GRAND LUXE
- PETIT DÉJEUNER AU CHAMPAGNE LE LENDEMAIN MATIN

 CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 5 HEURES
- UN MAXIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES
- LE BANC DE SABLE N'EST PAS PRIVÉ

Imaginez… une légère brise caresse doucement votre visage, vous plongez vos orteilles dans les eaux cristallines, vos pieds s'enfoncent dans le sable doré et tout ceci se produit sur notre superbe banc de sable.
Nous vous emmènerons par bateau sur le banc de sable tout proche où vous pourrez profiter d'une expérience snorkeling ou tout simplement vous détendre au sein d'une atmosphère véritablement unique. 2 options disponibles :

PIQUE-NIQUE BANC DE SABLE
LE PACKAGE INCLUT :
- TRANSFERT EN BATEAU
- PANIER À PIQUE-NIQUE
- BOUTEILLE DE CHAMPAGNE DE LA MAISON
- MAJORDOME PRIVÉ
- OMBRELLE
- SERVIETTES, SACS POUBELLES
PRIX :
- 437 $ PAR PERSONNE

MENU DU PANIER À PIQUE-NIQUE
Pâtisseries danoises, croissants, muffins aux fruits, jambon de Parme, mini baguettes, poulet, maïs, rouleaux au cactus, mozzarella di buffalo, tomates, origan, homard, salade cocktail de crevettes, tomates Kimchi, concombres, salade au cheddar, pastèques rouges et jaunes, salade au tofu, fromage et sélection de charcuterie, pain et beurre, mini mix tropical, fruits entiers, tranches de mangues thaï fraiches, brownie au chocolat Valrhona

 CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN PIQUE-NIQUE DE MAXIMUM 4 HEURES
- UN MINIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES
- LE BANC DE SABLE N'EST PAS PRIVÉ

+

DÎNER BANC DE SABLE
LE PACKAGE INCLUT :
- TRANSFERT EN BATEAU
- MENU BARBECUE
- COCKTAIL DE BIENVENUE
- CHEF ET MAJORDOME PRIVÉS
- INSTALLATION DU DÎNER
PRIX :
- 510 $ PAR PERSONNE

MENU DU DÎNER BANC DE SABLE
BISQUE DE CRABE DES MALDIVES
CROUTONS NOIX DE COCO
Croutons de noix de coco
PLATS PRINCIPAUX PRÉPARÉS AU GRILL
Grosses crevettes, filet de bœuf Angus, brochettes à la citronnelle au poulet et au calamar, filet de thon jaune des Maldives mariné, escalopes d'agneau au basilic et à l'ail, homard grillé
CHEESECAKE À LA NOIX DE COCO
Chocolat blanc et noir

Constance Halaveli détient l'un des meilleurs menus proposant des vins dans les Maldives. L'hôtel propose 950 étiquettes de vins provenant des quatre coins du mondes. Nous proposons différentes dégustations de vin en fonction des attentes de nos clients !

LES PIEDS DANS L'EAU
Quand les dégustations de vin sont souvent guindées et formelles dans les caves à vins, ici, à l'hôtel Constance Halaveli, nous aimons faire les choses différemment… il s'agit d'une opportunité unique de rentrer dans l'eau cristalline du lagon jusqu'aux genoux pendant que l'équipe du sommelier nous mène à travers une sélection des vins du monde entier avec un magnifique coucher de soleil en toile de fond...
110 $ par personne

LES CLASSIQUES DE LA CAVE À VIN :
PRÉSENTATION DU RAISIN
Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Noir
45 $ par personne
DÉCOUVERTE DES VINS DE PORTO
4 différents vins de Porto à découvrir
70 $ par personne
JEUNESSE ET TALENT
Le potentiel de la Nouvelle-Zélande et de l'Afrique du Sud :
Découvrez leur Majesté grâce à trois différents vins
95 $ par personne
LES MEILLEURS VITICULTEURS FRANÇAIS (4 CLIENTS MINIMUM)
Les meilleurs viticulteurs de France se trouvent dans notre cave. Dites-nous quelles sont les régions que vous préférez : Burgundy,
Bordeaux, Rhone ou Vallée de la Loire, Alsace…
Blanc ou rouge…
145 $ par personne

AU SEIN DU BAR JING
Si vous venez dîner dans le restaurant Jing ou si vous souhaitez simplement profitez d'une boisson au bar, pourquoi ne pas commencer votre soirée en découvrant que "le vin est un mode de vie". Rejoignez notre équipe de sommeliers pour une découverte des vins en fonction de leurs viticulteurs favoris du monde entier.
60 $ par personne

+

Une chance incroyable de profiter d'un menu dégustation conçu par notre chef principal grâce à une sélection unique de vins au verre spécialement sélectionnés par notre sommelier en chef au sein d'une cave à vins privée moderne proposant les meilleurs vins du monde !

LE PACKAGE INCLUT :
- UN MENU COMPOSÉ DE SIX PLATS
- VIN AU VERRE
- CAVE À VIN PRIVÉE
CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN DÎNER DE MAXIMUM 3 HEURES
- UN MINIMUM DE DEUX CLIENTS
- SELON DISPONIBILITÉS

MENU DU DÎNER AU VIN
Bisque de homard
Caviar, blinis, crème acidulée
Cubes de thon jaune
Céleri, avocat, oignon rouge, yuzu
Poitrine de canard marinée
Betterave, fromage bleu mariné, baies glacées
Coquilles Saint-Jacques saisies
Risotto Teriyaki, Hijiki, combava
Filet de boeuf Angus noir
Pomme de terre soufflée, radis noir, salade Wakame, jus de vin rouge glacé
Textures chocolat noir
Valrhona

PRIX :
238 $ PAR COUPLE

+

Vous avez hâte de profiter d'un coucher de soleil unique sur une plage des Maldives ?
Nous pouvons réaliser votre rêve !
Notre équipe organisera une installation spéciale sur la rive face au coucher de soleil.
Profitez d'une bouteille de champagne de la maison et d'une sélection Premium d'hors-d'oeuvre en compagnie de l'être aimé. Terminez cette expérience de coucher de soleil avec une chicha à votre arôme préféré...

LE PACKAGE INCLUT :
- UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE DE LA MAISON
- UNE SÉLECTION D'HORS-D'ŒUVRE PREMIUM
- UN MAJORDOME PRIVÉ
- UNE CHICHA PAR COUPLE
- L'INSTALLATION DE L'ÉVÉNEMENT

PRIX :
130 $ PAR COUPLE

+

CONDITIONS :
- RÉSERVATION AU MOINS 24 HEURES À L'AVANCE
- UN ÉVÉNEMENT D'UNE DURÉE MAXIMUM D'UNE HEURE ET DEMI
- UN MINIMUM DE DEUX CLIENTS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ADÉQUATES

L'expérience d'une échappée romantique de 45 minutes mise en lumière grâce à un voyage unique et merveilleux entourés des eaux bleues naturelles de l'océan Indien. Profitez d'un petit déjeuner à bord de notre dhoni traditionnel des Maldives au moment du lever du soleil, avec pour seule compagnie votre majordome privé et votre capitaine de bord ! Laissez notre talentueuse équipe de cuisine préparer et servir un petit déjeuner constitué de plusieurs plats qui représente la célébration d'une nourriture fraîchement préparée à l'aide des meilleurs ingrédients disponibles. Nous sommes heureux de nous plier aux besoins alimentaires de nos clients, ce qui comprend les options végétariennes, saines et sans gluten. Veuillez nous indiquer vos allergies alimentaires au moment de la réservation afin que nous préparions le repas en connaissance de cause.

LE PACKAGE INCLUT :
- LE MENU DU PETIT DÉJEUNER
- UN CAPITAINE ET UN MAJORDOME PRIVÉS
- INSTALLATION DU BATEAU
CONDITIONS :
- RÉSERVATION 24 HEURES EN AVANCE
- TOUR EN BATEAU DE MAXIMUM 45 MINUTES
- UN MAXIMUM DE 2 CLIENTS À LA FOIS
- CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ET MARINES ADÉQUATES
- LIMITÉ À DEUX COUPLES PAR MATINÉE

PRIX :
- 160 $ PAR COUPLE
- 211 $ PAR COUPLE AVEC BOUTEILLE DE PROSECCO
- 289 $ PAR COUPLE AVEC UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE

MENU DU PETIT DÉJEUNER
Eau plate Halaveli
Jus d'orange frais
Panier de viennoiseries et de pâtisseries danoises
Sélection de charcuterie, beurre
Corn flakes ou muesli, yaourt nature ou grec
Omelette avec deux œufs et champignons ou saucisses de poulet
Pommes de terre sautées, tomate grillée
Plateau de fruits tropicaux
Café fraîchement moulu ou thé

DÉGUSTATION DE WHISKY
DÉCOUVREZ L'HÉRITAGE DU WHISKY, LA BOISSON LA PLUS HISTORIQUE AU MONDE. LES AMOUREUX DU WHISKY ET LES NOVICES POURRONT TOUS EXPLORER LE GOÛT DE 4 WHISKIES SINGLE MALT ET UN BLENDED SCOTCH ! (GLENMORANGIE DE 10 ANS, TALISKER DE 18 ANS, GLENFIDDICH DE 21 ANS, MACALLAN DE 21 ANS, JOHNNY WALKER GOLD LABEL - 3CL PAR VERRE)
125 $ PAR PERSONNE

DÉGUSTATION DE WHISKY JAPONAIS
AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES, LE WHISKY JAPONAIS A FAIT DE GRANDES AVANCÉES SUR LA SCÈNE MONDIALE. ALORS QU'IL S'AGISSAIT D'UN PAYS OUBLIÉ EN CE QUI CONCERNAIT SA PRODUCTION DE SPIRITUEUX, LE JAPON ABRITE CERTAINES DES MEILLEURES DISTILLERIES DU MONDE
ELLES INCLUENT LA DISTILLERIE YAMAZAKI DE SUNTORY, LIEU DE NAISSANCE DU MEILLEUR WHISKY DU MONDE 2015 SELON JIM MURRAY.
CI-APRÈS 3 DES MEILLEURS NOMS À TROUVER AUX ÉTATS-UNIS !
(NIKKA DEPUIS LE FÛT, NIKKA YOICHI 15 ANS D'ÂGE, NIKKA TAKETSURU DE 17 ANS D'ÂGE, SUNTORY YAMAZAKI 18 ANS D'ÂGE - 3CL PAR VERRE)

DÉGUSTATION DE COGNAC
AU COURS DES TROIS DERNIERS SIÈCLES, LE COGNAC A ÉTÉ PRESQUE UNIVERSELLEMENT RECONNU EN TANT QUE MEILLEUR SPIRITUEUX DISTILLÉ À PARTIR DU RAISIN. IL PRÉSENTE DE NOMBREUSES QUALITÉS INCOMPARABLES : GOÛT FRUITÉ, SUBTILITÉ DU BOUQUET, INTENSITÉ, CHALEUR ET, PAR-DESSUS TOUT, COMPLEXITÉ DE SES MILLIERS DE STYLES ET DE SAVEURS.
(HENNESSY V.S.O.P, REMY MARTIN X.O, DAVIDOFF COGNAC,
MARTELL CORDON BLEU, HENNESSY PARADIS - 3CL PAR VERRE)
125 $ PAR PERSONNE

+

Siddiq est un véritable vétéran des Maldives. Cela fait en effet 15 ans qu'il y vit et qu'il y travaille. Vous pouvez voir son visage souriant à tout moment au restaurant Jahaz ! Toutes les recettes peuvent être cuisinées en fonction de vos goûts. Par exemple, on il est possible de préparer des plats "moyennement" épicés. N'hésitez pas à demander à Siddiq si vous souhaitez que vos plats soient plus ou moins épicés.
Dégustez-les ensuite... !
Veuillez choisir l'une des quatre options suivantes :

LE PACKAGE INCLUT :
- LES RECETTES ET LES INGRÉDIENTS
- UN CHEF PRIVÉ
- UN TABLIER
- DE L'EAU HALAVELI OFFERTE
- UN CERTIFICAT
CONDITIONS :
- RÉSERVATION 24 HEURES À L'AVANCE
- UN MINIMUM DE DEUX ADLUTES
- UN COURS DE CUISINE POUR TOUS
- COURS DE CUISINE DE MIDI À 13H

PRIX :
60 $ PAR ADULTE ET PAR COURS

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COURS DE CUISINE NUMÉRO 1
Curry de thon des Maldives, riz à la vapeur, Chapati & Papadum
COURS DE CUISINE NUMÉRO 2
Murgh Makani (curry de poulet indien), Kashmiri Palau, Papadum, chutney et riata au concombre
COURS DE CUISINE NUMÉRO 3
Satay de poulet indonésien, sauce aux cacahuètes, Lontong & Achar
COURS DE CUISINE NUMÉRO 4
Curry de boeuf thaï rouge & riz parfumé

AU HALAVELI, LAISSEZ LES ENFANTS DONNER LIBRE COURS À LEUR IMAGINATION AVEC LA CUISINE MAIS PRÉSERVEZ LA PROPRETÉ DE NOS CUISINE EN LES INSCRIVANT À UN COURS PRATIQUE. NOUS FOURNISSONS L'ENSEMBLE DES OUTILS ET DES ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES, TABLIERS, NOURRITURE ET RECETTES IMPRIMÉES POUR CHAQUE COURS. VOICI NOS DEUX PRÉFÉRÉS, CHOISISSEZ LE VÔTRE...

LE PACKAGE INCLUT :
- LES RECETTES ET LES INGRÉDIENTS
- UN CHEF PRIVÉ
- UN TABLIER
- DE L'EAU HALAVELI OFFERTE
- UN CERTIFICAT
CONDITIONS :
- RÉSERVATION 24 HEURES À L'AVANCE
- UN MINIMUM DE DEUX ENFANTS
- UN COURS DE CUISINE POUR TOUS
- COURS DE CUISINE DE MIDI À 13H

COURS DE CUISINE NUMÉRO 1
SUCETTE AU CHOCOLAT
Facile à faire et amusant… et tellement délicieux… elle est facile à manipuler et plutôt mignonne…
LAIT AROMATISÉ
Faire son propre thé à l'amande chez soi, c'est étonnament très simple ! Délicieusement dangereux...

COURS DE CUISINE NUMÉRO 2
ENFANT MAÎTRE DES SUSHIS
Votre enfant rencontrera des maîtres professionnels en matière de sushis et apprendra les secrets de la préparation traditionnelle japonaise...
MONSTRE EN PÂTES
Votre enfant va apprendre comment cuisine un plat de pâtes simple et délicieux au côté de nos chefs talentueux... Mamamia

PRIX :
37 $ PAR ENFANT ET PAR COURS

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