LO CHEF CON TRE STELLE MICHELIN AL CONSTANCE BELLE MARE PLAGE

 Harald Wohlfahrt, il migliore chef tedesco a tre stelle Michelin, è stato a Costance Belle Mare Plage per la 13ma edizione del Festival Culinaire Bernard Loiseau. Molto umile e affascinante, lo chef Harald è stato anche membro della giuria per il festival culinario.

Ecco cosa pensa la celebrità culinaria di Costance Belle Mare Plage e dell'annuale festival culinario: il Festival Culinaire Bernard Loiseau.

Cosa ne pensi del festival culinario di Costance: il Festival Culinaire Bernard Loiseau?

Sono molto felice e grato di sostenere questo festival perché credo che i giovani chef siano il nostro futuro. Le molteplici competizioni che si svolgono durante la settimana del festival sono una grande opportunità per gli chef di mostrare la loro destrezza e il loro savoir-faire. Le loro competenze sono testate e rafforzate allo stesso tempo. Non capita ogni giorno di incontrare, cucinare con gli chef pluripremiati.

La bellezza di questo festival è che i giovani talenti sono motivati e riconosciuti.

C'è qualcosa in particolare che ha attirato la tua attenzione durante il soggiorno a Constance Belle Mare Plage?

Sono rimasto colpito dalle abilità. Tutti sono così felici e pronti ad aiutare Qui è semplicemente bellissimo Così è come immaginavo che fosse il Paradiso.

Come giudichi la qualità degli alimenti?

Mi piace molto il ristorante Buffet Ognuno può scegliere quello che vuole, assaggiare cucine diverse alla volta e mangiare tantissimo. Il pesce fresco è una vera delizia!

Hai qualche suggerimento per i nostri ospiti?

Prodotti freschi.
Vengono utilizzati sempre ingredienti freschi in cucina Per riconoscerli, basta chiudere gli occhi e annusare. Se si riesce ancora a sentire la fragranza, è perfetto! e basta lasciarsi guidare.