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Il Constance Belle Mare Plage e il Constance Prince Maurice sono le location perfette per esperienze gastronomiche uniche e indimenticabili.
Se sei un intenditore di vino e amante della cucina, il nostro hotel e il nostro resort sono le destinazioni perfette per te. La sommellerie è uno dei nostri cavalli di battaglia, ma siamo anche conosciuti per l'abbinamento di sapori diversi che completano la scelta del vino!

Perché non regalare al palato un'escursione gastronomica di lusso, scegliendo l'opzione À la carte oppure il buffet in uno dei nostri ristoranti a Mauritius?

Cosa rende i nostri resort così unici?
Abbiamo un'ampia scelta di località e di opzioni di ristorazione, per soddisfare i gusti di tutti.

 Constance Prince Maurice;

Archipel
Il ristorante Archipel è l'essenza della buona tavola. Scopri la filosofia del cibo del Constance, arricchita da un leggero tocco mauriziano. Se cerchi una cucina fatta a mano e servita in un posto con un'incantevole vista sulla spiaggia, il nostro ristorante Archipel è quello che fa per te.

Le Barachois
Vuoi cenare nel luogo più romantico del Constance Prince Maurice?
Le Barachois è la sintesi di un'esperienza gastronomica romantica, nella riservatezza di un ambiente appartato con alberi di mangrovie appena fuori dal pontile illuminato dalle lanterne.
Sperimenta gli autentici sapori dell'Oceano Indiano in un ambiente tranquillo, galleggiando sul ponte.

Asian
Con sapori freschi e sushi sublime, il nostro ristorante Asian vanta una cucina a 5 stelle.
Al Constance Hotels & Resorts abbracciamo le diverse culture alimentari e offriamo sempre una gamma di piatti che vi lasceranno incantati.
Dalla ricerca di cibo giapponese ai classici piatti cinesi, il nostro ristorante Asian è uno di quelli da non perdere.
 

Laguna Bar
Il bar Laguna è il luogo ideale per i cocktail e la musica dal vivo, circondati dalle pittoresche piscine e dalla spiaggia del Constance Prince Maurice. Dal pianoforte alla musica jazz, questo è il luogo perfetto per un'atmosfera piacevole. Se ti piacciono le commedie romantiche di Netflix, se hai guardato "Resort To Love", avrai notato il posto😊

Lotus Lounge Bar
Un altro locale da non perdere è il nostro bar Lotus Lounge, situato nell'edificio principale e adiacente al ristorante Archipel.
Vale la pena andare in questo bar prima di cena per un aperitivo o per trascorrere la serata al chiaro di luna degustando un drink dopo cena.
In questo bar si respira un'atmosfera elegante e intima, perfetta per una serata rilassata e sofisticata. 

Bar gelleggiante
Il nostro bar galleggiante offre un'esperienza unica e da non perdere.
musica rilassante e viste che si affacciano sul tranquillo Oceano Indiano.
Dalle 18:30 alle 23:00, il bar galleggiante vi accoglie per un cocktail rinfrescante o un drink nella notte.

Cantina
Per tutti gli amanti del vino, la nostra cantina è un luogo da non perdere. La cantina misura 175 m2 e conserva più di 25.000 bottiglie da tutto il mondo.
Con un'area dedicata alla degustazione dei vini, questa promette l'esperienza perfetta che soddisfa ogni desiderio.

Constance Belle Mare Plage

Blue Penny Cellar
Passando al Constance Belle Mare Plage, il Blue Penny Cellar è un ristorante alla carta situato in un'esclusiva cantina sotterranea che ospita vini pluripremiati che evocano il fascino dell'alta cucina. 
Con circa 40.000 bottiglie provenienti da oltre 2.300 cantine di tutto il mondo, i nostri sommelier aiuteranno gli ospiti a trovare l'abbinamento perfetto con il piatto scelto. Gli intenditori di vino saranno felici di sapere che la nostra bottiglia di vino più vecchia risale al 1931!

Dai un'occhiata alla nostra premiata carta dei vini!

Dalle eccelse selezioni di formaggi alle prelibatezze fatte in casa, questo ristorante offre piatti che regalano sensazioni uniche al gusto. 

La Citronelle
Luogo perfetto per la colazione o la cena, La Citronelle è situato con vista panoramica sulla spiaggia mozzafiato di Belle Mare.
Dalla cucina aperta alla vista a un menu che cambia, La Citronelle offre un'esperienza che soddisferà le esigenze di ogni vacanza.

La Spiaggia
Ascolta il suono morbido e rilassante dell'oceano mentre ti siedi sul ponte di legno e ammiri la splendida vista.
Questo ristorante tropicale è il luogo ideale per chi vuole stare in riva all'Oceano Indiano a guardare il tramonto per concludere così la giornata.

Suggerimento:Il menu prevede sempre ottimi frutti di mare!

Deer Hunter
Per tutti i patiti dal golf, questo è il ristorante perfetto. Situato nella clubhouse del campo da golf Legend, offre un'ampia vista sul verde del campo da golf. Osserva i cervi di Java che si aggirano nei dintorni...

Offre colazione continentale, pranzo e spuntini leggeri ed è il luogo perfetto per prepararsi a una giornata sul campo da golf.

The Swing
The Swing è situato nella clubhouse del Links Golf Course e si affaccia sul magnifico campo da golf con vista panoramica sulla zona. È un altro locale ottimo per i golfisti che desiderano uno spuntino leggero nel pomeriggio o durante la giornata.

LAKAZE
Lakaze significa "casa" nella lingua creola ed è esattamente ciò che propone l'essenza di questo ristorante.
Il bar offre insalate, panini gourmet, carne e frutti di mare alla griglia, cibi di alta qualità da gustare ammirando la spettacolare vista sulla laguna.

Indigo
Situato ai margini dell'oceano, il ristorante Indigo è il luogo ideale per godere di una splendida vista sul mare e sulla costa.
Con un'ampia scelta di tipi di cucina. Sushi, carne, frutti di mare e pizze in abbondanza: ce n'è davvero per tutti i gusti.

The Bar
Se desideri un'evasione in un bar elegante e vivace, The Bar è perfetto.
Con il suo bancone immacolato lungo 10 metri, una selezione di oltre 200 rum e una scelta sconfinata di cocktail, il divertimento è assicurato.
Gli impressionanti lettini galleggianti sulla piscina rendono questo bar unico nel suo genere.

Blue Bar:
Il Blue Bar prende il nome dal blu profondo dell’oceano; questo bar è unico nel suo genere con il suo arredamento elegante.
Succhi di frutta salutari, tè freddo fatto in casa, pancake e gelati rinfrescanti. 
Per gli amanti del caffè, questo posto è un luogo ideale anche per il suo angolo “barista”.
 

 

Ora che le nostre frontiere sono aperte senza la restrizione dei 14 giorni, chiediamo di fidarsi di nuovo di noi e di venire a vivere la più straordinaria e meritata vacanza tropicale di lusso. Dove se non nell'isola paradiso per eccellenza: Mauritius!

Vai sul nostro Instagram e partecipa al nostro concorso, potrai vincere una vacanza tropicale a Mauritius!

È il momento di vivere le esperienze di #trueindianocean!