经过精心挑选的水果和蔬菜，以强烈的口味巧妙地使用;主厨Nicolas Baube的美食带您体验感官的探索之旅......
主厨 Nicholas的菜肴里充满了爱，其归功于他曾在法国Relais de Sainte St Victoire 当学徒，与他父亲一共工作过的经验。
从戛纳凯悦酒店到Le Moulin de Mougins，主厨Nicholas有机会师从在法国顶尖的厨师，如Roger Verge，Christain Viller 及 Jean-Marie Gautier.
从厨师到企业家;厨师Nicolas还创造和经营了一个新概念餐厅-33 Fusion 餐厅，餐厅坐落于瑞士的不同地区
一个可以让客人尝到带有亚洲风味的法国菜的餐厅。
主厨 Nicolas曾工作于Jeddah的Le Royal Meridien 酒店，毛里求斯希尔顿酒店，毛里求斯酒店，威斯丁度假村，艾美酒店。
