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Michael Scioli – 康斯丹毛里求斯王子度假酒店

Michael Scioli – 康斯丹毛里求斯王子度假酒店

正如其他行政主厨一样,Michael Scioli熟悉各类菜系、文化和多样烹饪技巧。

Chef Scioli的职业生涯开始于布里莱德班的Grand Hôtel des Thermes酒店,之后前往 位于库尔舍韦尔Le Byblos des Neiges酒店 。

2001年,他返回法国,与著名主厨 Bernard Loiseau共事与“La Côte d’Or”餐厅。

康斯丹毛里求斯贝尔玛尔度假村于2006年迎接了他的到来。在这里,他开始研制创意菜肴,将法式烹饪技术与当地配料相结合。

自2009年起,厨师长Scioli以超凡的厨艺融合亚洲配料和法国技巧,创造出令人着迷的美味佳肴,大幅提升康斯丹毛里求斯王子酒店的餐厅水准。其菜色精致、口感细腻,令顾客的味蕾愉悦起舞。

番茄马苏里拉奶酪 - 康斯丹毛里求斯王子度假酒店   

 

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