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Jordi Vila – 康斯丹马尔代夫哈拉薇莉

Jordi Vila – 康斯丹马尔代夫哈拉薇莉

主厨Jordi Vila在巴塞罗那开启他的厨师事业,他专攻于巴塞罗那菜品

从多才多艺到一个有天分的厨师,他的事业及经验随着他在世界各地旅行的地方而增长,因此他也熟练的找我了经典的爱尔兰菜系,经典的南太平洋菜系,热菜即冷盘等。

在此之后。主厨Jordi Vil开始在世界最负盛名的一些米其林餐厅工作,比如像伦敦的L'atelier de Joel Robuchon 餐厅, El Bulli-Barcelona 餐厅 ,Bacchus 餐厅,及Vivat Bacchus餐厅。

在伦敦Bermondsey Square酒店工作后,他相应了马尔代夫的号召来到了康斯丹哈拉薇莉来担任行政主厨,在这3年里,Jordi Vila将色彩与味道完美的结合在一起创造了很多美味的精品菜肴,为客人们带来了难忘的印象。

Chef Jordi Vila, dish at Constance Halaveli Maldives

 

从多功能到天才厨师,他的职业生涯和经验拉开序幕时,他周游世界来学习和掌握其他国家的美食,如经典的爱尔兰,经典南太平洋,冷热美食
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