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享受红酒及肉类的完美搭配之夜

享受红酒及肉类的完美搭配之夜

位于康斯丹贝尔玛尔度假酒店的高尔夫高尔夫球场坐享静逸美景,

在高尔夫球场上的Deer Hunter 餐厅邀请您来参加于2016年8月11日周四举行的肉类红酒完美搭配之夜。

Constance Belle Mare Plage’s championship golf course

 

菜单如下:

板栗奶油汤佐以松露油,美味烤面包配以烟熏鸭肉。

配酒来自法国De la Roulerie城堡2015年用白诗南葡萄酿造的“Le P'tit Chenin”

Anjou Blanc, ‘Le P'tit Chenin’, Château de la Roulerie, Chenin Blanc

 

本地冻派,豆芽沙拉配以红色水果及洋葱酸辣酱

配酒来自2014年法国Bourgogne, Domaine Pommier所产的黑品诺

 Bourgogne, Domaine Pommier, Pinot Noir, 2014, France

炖鹿肉,番薯泥,红酒及蘑菇煮梨

配酒则是来自2014年南非Vredendal, Cape Rock ‘Amnesty’的西拉子混调

Vredendal, Cape Rock ‘Amnesty’, Syrah Blend

 

辣味黑巧克力甜点,配以蜜糖及芝麻

配酒为来自法国Domaine Mas Amiel 的Maury, Cuvée 20 ans

Maury, Cuvée 20 ans, Domaine Mas Amiel, France

 

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