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Alexis Voisin - 康斯丹毛里求斯贝尔玛尔度假酒店

Alexis Voisin - 康斯丹毛里求斯贝尔玛尔度假酒店

主厨Alexis Voisin将自身的烹饪热情和技巧完美地呈现于每道创意菜肴之中……

主厨Alexis在位于美食之都——法国的Contreche酒店,开始了学厨生涯。他随后在伦敦、葡萄牙和柬埔寨各地展开探索,体验并提升各类烹饪技巧。

从伦敦Park Lane酒店和Park Tower Knightsbridge酒店处,主厨Alexis 开始熟悉犹太、地中海、以及意大利美食烹饪。

在葡萄牙Choupana Hills Resorts & Spa酒店 – 他肩负了更多的责任,开始参与研制美食菜单,与主厨Didier Anies(2000年法国最佳工艺师)一起为一个特殊的美食活动周出谋划策。在柬埔寨La Residence Angkor酒店,主厨Alexis开始研制西方和亚洲菜单,得以将另一种美食烹饪添加到他的技巧列单中。

他的多样经验和技巧得益于目前在康斯丹塞舌尔蕾沐莉亚度假酒店(康斯丹四家度假村之一,拥有四件各具特色的餐厅和酒吧)的职位。康斯丹塞舌尔蕾沐莉亚度假酒店的餐单十分多样 - 涵盖美食佳肴、克里奥尔特色菜、海鲜以及简便快餐清淡饮食;带着在康斯丹塞舌尔蕾沐莉亚度假酒店的丰富经验,主厨Alexis Voisin 现在来到康斯丹贝尔玛尔度假酒店,将他自身的烹饪热情和技巧完美地呈现于每道创意菜肴之中。

 

 

礁鱼鱼柳 - 康斯丹塞舌尔蕾沐莉亚度假酒店

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