Gastronomia

Elegante ma con un'atmosfera rilassata, il Jahaz Restaurant and Bar offre una raffinata e ampia sala da pranzo. Nell' area all'aperto potrete godete della sabbia sotto i  vostri piedi, della vista del mare e della piscina. Aperto a colazione, per il pranzo e la cena, il suo ricco buffet è una celebrazione dei sapori della cucina internazionale. Goditi le vivaci serate a tema, la musica dal vivo e i barbecues.

Colazione: dalle 07:00 alle 10:30 Pranzo: dalle 12:00 alle15:30 Cena: dalle 19:00-10:30 
Dress Code 

Kaika Sushi – overlooks the magnificent turquoise lagoon at Constance Halaveli Maldives offering exceptional views.
Sand floored sushi bar, with an open cooking counter so that guest sees the creation of their chosen dish.

Be ready to feast on a variety of traditional Japanese sushi rolls, sashimi & Maki's.

Open daily for lunch (Except Friday's) from 12:00pm to 03:30pm

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Il ristorante Meeru offre uno stile rilassato, chic "a piedi nudi" e un menù à la carte di pesce fresco e carne. Semplice, brillante e veramente gustosa, la cucina sulla griglia è aperta a cena (soggetta a condizioni atmosferiche)

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Lo Jing Bar nella sua splendida posizione regala una  vista mozzafiato sull'Oceano Indiano. E per godere appieno di tutto ciò potete assaggiare uno dei numerosi cocktail del menù.

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Al bar principale con i suoi 75 posti a sedere, puoi gustare deliziosi drink mentre ascolti musica dal vivo. Provate la nostra collezione di cocktail  realizzati con i migliori liquori e frutta fresca o gustate un tè freddo mentre i vostri occhi sono puntati direttamente sull' Oceano Indiano

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Cena sulla spiaggia dell' elegante Alizée. Goditi lo stile di vita da spiaggia mentre ceni a pochi metri dal mare circondato da palme tropicali. In un ambiente molto informale e rilassato, il ristorante Alizée serve una vasta scelta di piatti a base di frutti di mare, pesce e carne alla griglia, e molte altre specialità.

Orario di apertura: dalle 19:30 alle 22:00

Rilassati, senza mai lasciare la spiaggia nel delizioso Totem bar, all' ombra degli alberi. Goditi frullati di frutta fresca, tè freddo o qualcosa di un po' più forte sotto il gazebo che si trova accanto alla piscina, e a pochi metri dal mare. Assapora una gamma di snack a pranzo e, la sera goditi un affascinante tramonto. Il menu offre una scelta di hamburger, sandwiches e patatine fritte.

Orario di apertura: dalle 10:30 alle 23:30

Situato vicino al ristorante Manta, il Manta Bar, con il suo pavimento di sabbia, offre un'atmosfera vivace, tropicale e allegra. Potrete godere di una vasta selezione di bevande, cocktail tropicali  alcoolici ed  analcolici. Dopo cena, il bar è il luogo ideale per  ritrovarsi con gli altri ospiti ascoltando e ballando sulle note della musica selezionata dal nostro DJ.

Orario di apertura: dalle 10:30 a 00:30

Con vista mozzafiato sull’ 11° buca del pluripremiato golf Lémuria a 18 buche, Diva sorge all’interno di un giardino dove si respira un’atmosfera rilassata e piacevole. E’ il ristorante gourmet dal gusto contemporaneo, dove assaporare piatti casual-chic, potendo contare su un servzio impeccabile. All’ora di pranzo, il ristorante Diva è il ritrovo preferito dei golfisti, sempre alla ricerca di menu semplici e freschi.  Il capo Sommelier sarà lieto di aiutarvi a scegliere il vino migliore dalla superba selezione di vini della nuova cantina che si trova all’interno del ristorante, dove una vetrina custodisce vini esclusivi provenienti da tutto il mondo.

Orario: Cena dalle 18:30 alle 22:00
Dress Code 

Gusta il pesce fresco dell'Oceano Indiano preparato  nel tradizionale stile creolo al The Nest. Accomodati e goditi la bellezza mozzafiato di Petite Anse Kerlan che si può godere grazie dall'incredibile posizione del ristorante

Orario:
Pranzo dalle 12:00 alle 15:30
Cena dalle 18:30 alle 22:00

Dress Code 

Il Legend Bar  con la sua vista sulle piscine a cascata offre un'ampia scelta di caffè, cocktail, aperitivi, digestivi oltre ad una selezione di sigari.

Orario: dalle 09h00 a 18h00

 Abbigliamento richiesto

Enclave di lusso classico ed eleganza casual, il Seahorse Bar offre una selezione di drink e stuzzichini  per soddisfare i nostri ospiti e i palati più esigenti.

Orario dalle  19.00 - 23.30
Abbigliamento richiesto

Situato a bordo piscina, offre per pranzo una scelta di cibi light, cocktail e bevande rinfrescanti in un’atmosfera rilassata e casual.

Orario dalle 09:00 alle 18:00
Dress Code

Il Takamaka è situato in un angolo chic-selvaggio davanti alla spiaggia di Petit Anse Kerlan. Il menù à la carte offre snacks, insalate, sandwiches e carpacci di pesce fresco. Nel menù troverete anche deliziosi cocktails dai sapori esotici.

Pranzo: dalle 12.00 alle 16.00
Bar: dalle 10.00 alle 19.00
Dress Code

Helios è un ristorante elegante ma informale situato sulla spiaggia sud, che offre un menù mediterraneo. Aperto a pranzo, propone un menù con influenze dal sud della Francia, Italia, Spagna, Marocco e Libano. A scelta tapas, antipasti a cui fanno seguito pizze sottili e croccanti. Serate a tema su richiesta

Orario:
Pranzo - dalle 12:00 alle 15:00 / Cena - dalle 19:00 alle 22:00

Abbigliamento richiesto

Il ristorante Adam & Eve si trova vicino alle Junior Suite, e fornisce un ampio salotto in stile open-air. Il concetto di cucina è una vera delizia per gli occhi.
La maggior parte dei piatti ha influenze del paese nativo dello Chef - la Cina - con un pizzico di tanti altri sapori del Sudest Asiatico.

Orario:
Pranzo - dalle 12:00 alle 15:00  / Cena - dalle 19:00 alle 22:00 / Menu Spiaggia: dalle 12:00  alle 17:00
Abbigliamento richiesto

Cyann, unico per la sua concezione e design, offre una bellissima vista sul Port Launay Marine Park. Il ristorante offre in un ambiente elegante e raffinato una selezione di piatti d'autore che unisce la precisione delle tecniche culinarie francesi con le influenze locali e asiatiche.
Non puoi perderti il sushi bar vicino alla piscina aperto per pranzo !
Orario: Pranzo - dalle 12:00 alle 15:00 / Cena - dalle 18:30 alle 22:00 
Sushi dalle 12:00 alle 15:00 

Abbigliamento richiesto   |  Wine List

Seselwa "Cuisine des Iles" è un ristorante à la carte aperto tutto il giorno proprio di fronte alla bellissima Spiaggia Nord. Il design dai mobili bianchi e cuscini colorati evoca la freschezza e lo spirito festoso delle Seychelles. Anche la colazione come il pranzo e la cena sono serviti a buffet.

Orario: Pranzo - dalle 12:00 alle 15:00 / Cena - dalle 19:00 alle 22:00

Abbigliamento richiesto

Situato direttamente sulla splendida spiaggia di Port Launay, il Kabana è un bar immerso in un’atmosfera vivace e conviviale, con vicino un’area giochi con scacchi, bocce e beach volley, ed un’area attrezzata per i bambini.
Il menu offre un’ampia selezione di cocktail e frullati tropicali.  

Orario d'apertura: pranzo -10.00-18.00
Abbigliamento richiesto

Lo Zee bar è aperto tutto il giorno fino a tarda sera, e offre una selezione di drink e musica dal vivo durante la serata.
Per una serata più tranquilla, potrai scegliere la sala accanto al bar e sederti sotto una coltre di stelle gustando cocktail esclusivi..

Abbigliamento richiesto

L'Helios bar, accanto al ristorante Helios, offre una selezione di drink e cocktail: il nostro barman è specializzato nella preparazione di tè ghiacciati , e propone un’ampia scelta di caffè speciali, sia freddi sia caldi.

Orario: dalle 10:00  alle 23:00 
Abbigliamento richiesto

L'Adam and Eve bar, con vista sulla piscina, si affaccia sulla spiaggia e si trova accanto al Adam & Eve restaurant E' specializzato in succhi di frutta fresca e verdura, frullati, nonché bevande locali servite in noci di cocco verdi..

Orario: dalle 10:00  alle 23:00 
Abbigliamento richiesto

Il Cyann bar offre una selezione unica di rum invecchiati di tutto il mondo e whisky single malt, così come rari liquori, saké e cocktail.
Gli ospiti possono anche gustare un bicchiere di vino, appositamente selezionato dal nostro sommelier dalla nostra cantina. La terrazza del Cyann bar è il luogo perfetto per godersi un sigaro cubano godendo della brezza della sera

Orario: dalle 10:00 alle 00:00
Abbigliamento richiesto

Il Seselwa Bar si trova proprio sulla splendida North Beach, e offre posti a sedere accoglienti. Il Seselwa Bar è un luogo per gustare una birra fresca o un cocktail tropicale mentre si ascolta musica creola. Il Seselwa Bar è vivace e affollato.
Qui vige il dress code "Niente scarpe"!

Orario: dalle 10:00 alle 00:00
Abbigliamento richiesto

Sorseggia un cocktail mentre guardi il tramonto o vieni al bar semplicemente per rilassarti a piedi nudi sul pavimento ricoperto di sabbia. Qui si può bere e rilassarsi tanto quanto si desidera. Il bar chiuderà solamente dopo che anche l'ultimo ospite sarà andato via. 

abbigliamento consigliato: Rilassato, a piedi nudi

Passeggia lungo un pontile illuminato da lanterne che ti accompagnano  misteriosamente attraverso gli alberi di mangrovie per ritrovarti nell' intimità romantica del ristorante Le Barachois. Goditi  una cena a lume di candela a base di pesce fresco mentre galleggi sull'acqua calma della laguna su una delle  5 terrazze del ristorante.

Orari di apertura:
Cena: dalle 19:00 alle 22:30
Abbigliamento richiesto: Elegante chic (No T-shirt, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)

Indipendentemente dalle differenze regionali nella cucina, la filosofia  Constance abbraccia le diversità della natura e serve cibo curato nei dettagli, preparato con tecniche innovative, ingredienti freschi e ricco di sapori armonici. Vieni a scoprire il nostro nuovo sushi bar, dove potrai apprezzare sushi fresco e altri cibi giapponesi.
Orari di apertura:
Pranzo: dalle 12:30 alle 15:30
Cena: dalle 19:00 alle 22:30
Abbigliamento richiesto: Colazione e pranzo - Smart Casual (no bikini, o ciabatte e canotta per l'uomo o pareo) 
Cena: Elegante chic (no T-shirt, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)

Situato nell'edificio principale con due terrazze solarium, il  Laguna bar si affaccia sulla piscina e sulla spiaggia. Ogni sera  menù squisiti cocktail e intrattenimento dal vivo (orchestra e jazz con on piano, sitar, flauto). É disponibile anche un Juice Bar presso la piscina aperto dalle 09:00 alle 17:00.
Orario: dalle 18:00 alle 00.00
Poo and beach orders from 12:30 to 17:00 abbigliamento richiesto: Elegante chic (No t-shirt, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)
Sera - Elegante chic (no t-shirt, bermuda, pantaloncini, sandali o ciabatte)

Il moderno Lounge Bar si trova nell'edificio principale, adiacente al ristorante Archipel. Ideale per gustare un aperitivo prima di cena e un drink dopo cena in un'atmosfera elegante e intima.

Orario: dalle 18.00 alle 00.00
Abbigliamento richiesto: Elegant chic (No t-shirt, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)
Sera - Elegante chic (no t-shirt, bermuda, pantaloncini, sandali o ciabatte)

Aperto dalle 18:00 fino alle 23:00, il Floating Bar è un posto incredibile dall'atmosfera meravigliosa e tranquilla. Gusta il tuo aperitivo mentre ascolti musica rilassante e ti godi la vista sull'Oceano Indiano.

Orario: dalle 18.30 -alle 23.00
Abbigliamento richiesto: Elegante chic (No t-shirt, no bikini, no canotta per l'uomo, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)

Situata vicino al ristorante Archipel, la nostra cantina misura approssimativamente 175m² ed offre vini esclusivi con più di 25.000 bottiglie provenienti da tutto il mondo. La cantina è stata progettata per gli amanti del vino, con un'area dedicata alla degustazione 

Abbigliamento richiesto:
Elegante chic
(No t-shirt, no bikini, no canotta per l'uomo, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)

I classici della cucina internazionale presentati in modo innovativo per colazioni e cene in un ambiente conviviale e coinvolgente con vista panoramica sulla spiaggia e piscina con posti a sedere all’interno e all’aperto. Ogni giorno buffet vari con preparazione di cibo sul momento e con piatti della cucina tradizionale e contemporanea per tutti i palati.

Orari d’apertura : 7.00 -10.30, 18.30 - 22.30
Abbigliamento richiesto

Questo ristorante à la carte situato vicino alle ville, emana un vero fascino tropicale. Posizionato su una terrazza di legno, regala una vista mozzafiato sull'oceano.
Iniziate con un delizioso bicchiere di bollicine dal nostro carrello Champagne e deliziatevi con una varietà di ricette creative provenienti dal Mediterraneo ascoltando le onde dell’Oceano Indiano.

Orari di apertura: 19.00 – 22.30 (ultima ordinazione 21.30)
Abbigliamento richiesto

Situato all’interno della Club House del campo da golf “Legend”, il ristorante gode di una magnifica vista sulla diciottesima buca del campo da golf da dove puo’ essere avvistato il “Cervo di Java”. Offre piatti tradizionali della cucina dell’Oceano Indiano in un’atmosfera autentica. Il ristorante propone colazioni continentali dal tocco mauriziano per i golfisti mattutini, pranzi, snack pomeridiani e cene à la carte o a menu fisso con specialita’ di selvaggina e piatti alla griglia.

Orari d’apertura: 07.00 - 10.00, 12.00 - 17.30, 19.00 - 22.30 (ultimo ordine entro le 21.30)
Abbigliamento richiesto

Un ristorante asiatico à la carte, The Blu Sushi Lounge, propone una cucina con un nuovo stile di ristorazione usando prodotti locali e freschi mixati ad un ricco menù di piatti innovativi creati dallo chef Alex Lowli Adani.

Orario di apertura: 19.00 – 22.30 (ultimo ordine entro le 21.30)
Aperto per cena solamente 3-4 volte a settimana.
Dress Code 

Situato nel Club House del Golf “Links”, il ristorante si affaccia sul magnifico campo da golf con splendide viste e spettacolari tramonti. E’ aperto a pranzo e, nel pomeriggio, offre una selezione di snack, insalate e sandwich.

Orari d’apertura : 12.00 - 17.00
Abbigliamento richiesto

Il nome “LAKAZE” in creolo significa “casa” e questo ristorante sulla spiaggia, con il suo pavimento di sabbia, rispecchia pienamente il concetto di relax e comfort. Menu innovativo con varieta’ di insalate, sandwich gourmet, grigliate di carne e pesce preparate sul momento e gustosi dessert, il tutto accompagnato da una magnifica vista sulla laguna.

Orari d’apertura: 12.00 - 15.00
Abbigliamento richiesto

Piacevole ristorante sul mare, aperto a pranzo, serve snack nel pomeriggio e cene sotto le stelle à la carte o a tema. Perfettamente posizionato in riva al mare con una splendida vista sulla laguna e sulla piscina, il ristorante serve tra i piu’ raffinati sushi, piatti di carne e pesce, cucinati al forno o alla griglia. Propone inoltre specialità della cucina del Sud-est asiatico e pizza autentica cotta nel tradizionale forno a legna Ambrogi. Ideato dal decoratore d’interni Marc Hertrich, Indigo è il luogo dove poter assaporare in totale relax vini della nostra pregiata selezione.
Orari d’apertura : 12.00 - 15.00 (menu completo) e 15.00 - 17.00 (menu snack)
Abbigliamento richiesto

Situato nel cuore del resort, con una splendida vista sulla piscina e un sontuoso banco di 10 m, The Bar propone una selezione di oltre 200  rum provenienti da tutto il mondo. Due eleganti salottini galleggianti sulla piscina per gustare cocktail classici e innovativi in una vibrante atmosfera con intrattenimento di musica dal vivo.

Orari di apertura: 08.00 – 00.30 
Abbigliamento richiesto

“The Blu Bar” è il posto dove esserci, un bar moderno situato accanto al ristorante Indigo, in un salone unico nel suo genere. Offre una vasta selezione di succhi di frutta, tè freddi fatti in casa, pancake, gelati, cocktail “Tiki Chic” creati dal nostro selezionato team di barman e un “Barista Corner”, un angolo dedicato agli amanti del caffè e del rum. Rimanete ad ammirare il blu mozzafiato dell’oceano, ascoltando alcune tra le più ricercate melodie e degustando i nostri deliziosi snack.

Orari di apertura: 10.00 – 17.00, Pancake: 16.00 – 17.30
Abbigliamento richiesto

Indipendentemente dalle differenze regionali nella cucina, la filosofia  Constance abbraccia le diversità della natura e serve cibo curato nei dettagli, preparato con tecniche innovative, ingredienti freschi e ricco di sapori armonici. Vieni a scoprire il nostro nuovo sushi bar, dove potrai apprezzare sushi fresco e altri cibi giapponesi.
Orari di apertura:
Pranzo: dalle 12:30 alle 15:30
Cena: dalle 19:00 alle 22:30
Abbigliamento richiesto: Colazione e pranzo - Smart Casual (no bikini, o ciabatte e canotta per l'uomo o pareo) 
Cena: Elegante chic (no T-shirt, bermuda, sandali o ciabatte per l'uomo)