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Une pincée d’authenticité

Une pincée d’authenticité

Paisible de jour et pittoresque de nuit,
Le restaurant Barachois du Constance Le Prince Maurice offre un concept unique au cœur de l’océan Indien

Le restaurant flottant Barachois

Situé tout autour d’un ponton éclairé de lanternes, à l’abri des regards,
le restaurant flottant Le Barachois se fond parfaitement dans l’atmosphère des lieux grâce à sa structure en bois et à son design authentique.

Une pincée d’authenticité

Le restaurant, qui doit son nom à l’environnement qui l’entoure, flotte de manière quasi surnaturelle sur un barachois (lagon), offrant une vue à couper le souffle.

Dîner avec vue
Le Barachois est ouvert à partir de 19h00,
Réservez une table et profitez d’un délicieux dîner avec une vue extraordinaire !

Au Menu :
Plats concoctés par le chef Michael Scioli et vins sélectionnés par le sommelier Jérôme Carlier

Entrée : Crabe « Faye Faye » de Saint Brandon
Plat principal : Crevettes sautées de Madagascar (pipangaille, noix de cajou, piment rouge)
Vin : Vin blanc Vuurberg produit à Stellenbosch, Afrique du Sud 2013

 

Table intimiste au restaurant Le Barachois 

Dans le cas où vous préfèreriez être placés en intérieur,
vous pourrez également tester notre restaurant gastronomique, tout aussi authentique :

Le restaurant Blue Penny Cellar situé au Constance Belle Mare Plage

 

 Sous l’œil méticuleux du Chef Frédéric Goisset, le restaurant sert une cuisine authentique agrémentée d’une bonne dose de saveurs locales.

Laissez-vous tenter par notre succulent Risotto et Foie Gras lors de votre prochaine visite !
Les hôtes sont accueillis sur réservation à partir de 19h00. Tenue correcte exigée (pantalons pour les messieurs).

 

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