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Gagnants parmi les gagnants!

Gagnants parmi les gagnants!

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau, d'une durée d'une semaine et organisé depuis 2006 avec le Relais Bernard Loiseau ainsi qu'avec le Chef Patrick Bertron au Constance Belle Mare Plage, incarne la quintessence de l'art culinaire et la passion pour les métiers de bouche.

Cet événement unique consacré à la cuisine a accueilli la crème des plus grands chefs étoilés au Guide Michelin, des gagnants du Bocuse d'Or et des Sommeliers primés.

La 13e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau n'a pas été des moindres, nous avons eu la chance d'accueillir le Chef Harald Wohlfahrt, trois étoiles au Guide Michelin ; Tommy Myllymaki, Bocuse d'Or Europe 2014 et Bocuse d'Or de Bronze en 2015 pour la Suède ; Liora Levi, Meilleure Sommelière de Norvège en 2013 ; Pierre Hermé, Meilleur Chef Pâtissier du Monde en 2016 ; Anne-Sophie Bercet, Jeune Chef Pâtissier 2017 en France, parmi tant d'autres.

Voici la liste complète des lauréats, gagnants parmi les gagnants, qui ont donné tout ce qu'ils ont de meilleur lors des différentes compétitions organisées pendant le Festival Culinaire Bernard Loiseau :



Michael Reis, du restaurant Johanns à Waldkirchen en Allemagne et Arshil Soopun, du Constance Ephelia Seychelles, remportent le concours culinaire.


Le deuxième prix est revenu au duo composé d'Arnaud Viel, Chef de l'Hostellerie La Renaissance en France et de Sacha Dinnoo du Constance Prince Maurice. Le troisième prix a été attribué à Mark Kempson, Chef du restaurant Litchen W8 à Londres au Royaume-Uni et à Aaron Pharabeau du Constance Lemuria aux Seychelles.


Michael Reis, du restaurant Johanns remporte Le Deutz Trophée

Le deuxième prix est revenu au duo composé d'Arnaud Viel, Chef de l'Hostellerie La Renaissance en France et de Sacha Dinnoo du Constance Prince Maurice. Le troisième prix a été attribué à Mark Kempson, Chef du restaurant Litchen W8 à Londres au Royaume-Uni et à Aaron Pharabeau du Constance Lemuria aux Seychelles.


La récompense du meilleur sommelier du festival a été décernée à Manish Boodhoo du Constance Belle Mare Plage.

Dans la catégorie « Art de la Table », le prix a été attribué à Gloria Marie du Constance Prince Maurice :



Rajeshwar Rugoobur of Constance Prince Maurice: vainqueur du concours Nespresso Café Gourmand.

Nespresso Café Gourmand Winner

Gagnant du concours Constance Cocktails: Rahul Manveer du Constance Belle Mare Plage.

Constance Cocktail Competition

Pour le Concours de Pâtisserie Constance, le « Trophée Pierre Hermé & Valrhona », c'est le Chef Pâtissier Iven Chitray du Constance Prince Maurice qui a conquis le jury.

N'oubliez pas, la 14e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau se déroulera du 16 au 24 mars 2019.

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