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Alexis Voisin - Constance Belle Mare Plage

Alexis Voisin - Constance Belle Mare Plage

Die Kochleidenschaft und das Fachwissen von Koch Alexis Voisin zeigen sich in jeder seiner wunderbaren Kreationen …

Alexis begann seine Ausbildung in dem Land der guten Küche – Frankreich, im Hotel de la Contreche. Er vertiefte sein Studium der Kochkunst und war in verschiedenen Teilen Londons, in Portugal und in Kambodscha tätig, wo er verschiedene Techniken erlernen und perfektionieren konnte.

Im The Park Lane Hotel und The Park Tower Knightsbridge in London konnte sich Alexis mit der koscheren, mediterranen, italienischen und gastronomischen Küche vertraut machen.

Im Choupana Hills Resorts & Spa in Portugal übernahm er zusätzliche Aufgaben: Er half bei der Zusammenstellung gastronomischer Menüs und organisierte mit Koch Didier Anies, der 2000 den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ erhielt, eine gastronomische Woche. In Kambodscha konnte Alexis im Belmond La Residence Angkor eine weitere schmackhafte Küche zu der Liste seiner Spezialgebiete hinzufügen, als er begann, sich intensiv mit westlichen und asiatischen Menüs zu beschäftigen.

Seine vielfältigen Erfahrungen und Fähigkeiten bildeten eine gute Grundlage für seine jetzige Tätigkeit im Constance Lemuria Seychelles, einer unserer Urlaubsanlagen mit vier ausgezeichneten Restaurants und Bars. Im Constance Lemuria Seychelles bieten die Speisekarten eine große Vielfalt - von gastronomisch bis hin zu kreolisch, von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Snacks. Jede dieser wunderbaren Kreationen zeugt von der Kochleidenschaft und dem Fachwissen von Alexis Voisin.

filet de poisson du récif - Constance Lémuria Seychelles

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