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Mauritius Culinary Spirit

   Démonstration chocolat pour la Pâques 2010

Dimanche 4 avril 2010   

Introduction     |      Origines du cacao     |     Recette

Recette

Ganache a la framboise

125 grms – Creme liquide
250 grms -- Puree de framboise
40 grms – Miel
320 grms -- Chocolat blanc

Moulage

Coque de chocolat Blanc
Chocolat blanc fondu

 

10 et 13 janvier 2012

Promotion vins et truffes au Constance Le Prince Maurice et Constance Belle Mare Plage

Vendredi 16 et Samedi 17 décembre 2011

Promotion sommellerie en partenariat avec le Domaine Hubert Lamy au Constance Belle Mare Plage et Constance Le Prince Maurice

17 au 21 octobre 2011

Promotion culinaire en partenariat avec le Chef Serge Gouloumes au Constance Ephélia Resort et Constance Lémuria Resort

Dimanche 2 octobre 2011

Sake promotion at Constance Halaveli Resort

Vendredi 23 septembre 2011

Fête de la gastronomie française au Constance Belle Mare Plage

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: La vraie vie en Resort
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: Le premier matin du monde
: La beauté préservée d'un site unique
 
 
: Un coin de paradis sur terre

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